Финские картофельные лепёшки

Ингредиенты:

• картофель — 5-6 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 100 г
• растительное масло — 1 стол ложка
• соль — 0,5 чайной ложки
• чёрный перец — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.

❂ Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.

❂ Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

❂ Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.

❂ Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.

Приятного аппетита!