Хрустящие сырные палочки

Ингредиенты:

• Палочки моцареллы — 10 шт.
• Мука — 0,25 стак.
• Паприка — 2 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Черный перец — 2 ч. л.
• Сливки — 0,75 стак.
• Острый соус — 4-6 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное мало — для жарки

Способ приготовления:

❂ Извлеките палочки из упаковки, поместите в контейнер и отправьте в морозилку на 2 часа.

❂ Смешайте муку, соль, паприку и черный перец в миске. Отдельно смешайте сливки, острый соус и яйцо.

❂ Разогрейте растительное масло на сильном огне до 175-190 °С. Вытащите сырные палочки из морозилки и обваляйте в мучной смеси.

❂ По одной обмакивайте палочки в сливочную смесь, затем снова в мучную и сразу на сковородку. Обжаривайте сыр в течение 1-2 минут.

❂ Для обсушки выложите палочки на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!