Картошка с сыром на сковороде

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Сыр — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Масло подсолнечное — 30 г
• Лук репчатый — 1 шт.

Способ приготовления:

❂ Почистить картофель и порезать кубиками.

❂ Выложить картофель на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарить на сильном огне 3-5 минут, затем добавить нарезанный лук, посолить и жарить картошку до готовности.

❂ В натертый сыр добавить яйцо и нарезанную зелень укропа, все смешать.

❂ Залить готовую картошку смесью из сыра, яйца и зелени, быстро перемешать и накрыть крышкой. Оставить сковороду с картофелем на медленном огне на 2-3 минуты.

Приятного аппетита!