Куриная пицца: заряд белком!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 450 г
• Яйцо — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Болгарский перец ½ шт.
• Оливки — по вкусу
• Сыр — 100 г (у нас моцарелла)
• Сыр твердый нежирный — 50 г
• Томатный соус — 4 ст. л.
• Чеснок — 10 г
• Орегано — 1 ч. л.
• Базилик — 1 ч. л.
• Паприка — ½ ч. л.

Способ приготовления:

❂ Разогрейте духовку до 200 градусов.

❂ Натрите моцареллу и российский сыр.

❂ Сырое куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, а затем измельчите в блендере. Можно взять и уже готовый куриный фарш.

❂ Добавьте в фарш специи, мелко нарезанный чеснок, сыр, 50 граммов моцареллы, яйцо и тщательно всё перемешайте.

❂ Форму для пиццы или противень застелите пергаментом и распределите полученное тесто. Если оно липнет к рукам, накройте пищевой плёнкой — распределять его по форме станет проще.

❂ Запекайте тесто 15—25 минут до появления золотистой корочки.

❂ Готовый корж смажьте соусом, посыпьте оставшейся моцареллой и добавьте любую любимую начинку — например помидоры, оливки и болгарский перец.

❂ Отправьте пиццу ещё на 5—10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!