Лаваш, жареный с сыром

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 2 шт.
• сыр «Моцарелла» — 50 г
• сыр твердый — 50-70 г
• лук зеленый, петрушка — по 0,5 пучка
• сметана — 2-3 ст. л.
• майонез домашний — 1 ст. л.
• соль, смесь перцев — по вкусу
• масло растительное для обжаривания

Способ приготовления:

❂ Моцареллу порезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр. Зелень измельчить и добавить к сыру. Добавить сметану и майонез, посолить все и поперчить. Хорошенько массу перемешать.

❂ Лаваш порезать прямоугольниками (приблизительно 20 см х 15 см). На край поместить по 1-2 столовой ложке сырной массы. Свернуть лаваш трубочкой, подгиная во внутрь края. Оставить свернутый лаваш на 3-4 минуты, чтобы немного пропитался начинкой.

❂ Далее обжарить подготовленные трубочки из лаваша на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, на небольшом огне, до румяной корочки (по 2-4 минуты с каждой стороны).

❂ Подать вкуснейший, хрустящий лаваш, жареный с сыром, в горячем виде с любым соусом (по вашему желанию).

Приятного аппетита!