Лосось под бальзамической черешней

Ингредиенты:

• 1 филе лосося
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• морская соль
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки меда
• 2 стакана вишни
• 2 столовые ложки бальзамического

Способ приготовления:

❂ Разогреть духовку до 200 градусов.

❂ Черешню разрезать и вынуть косточки.

❂ Противень застелить листом фольги. Выложить рыбу.

❂ Промазать рыбу с помощью кисти оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправить солью и перцем.

❂ Разогреть духовку до 180°.

❂ Запекать рыбу в течение 8-10 минут в зависимости от толщины.

❂ В средней кастрюле нагревать оливковое масло и мед. Добавить ягоды и готовить в течение нескольких минут и затем добавить бальзамик. Приправить солью.

❂ Подать рыбу с ягодами.

Приятного аппетита!