Сладкоежкам на заметку: Новогодний торт «Сказка»

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 ст. сахара
• 1 банка сгущенного молока
• 1 ст. сметаны
• 3-4 ст. л. какао-порошка
• 1.5 ст. муки
• 300 г сливочного масла
• 1 ст. красного вина
• 1 ч. л. соды
• уксус
• ягоды – по вкусу (можно брать варенье)
• орехи – по вкусу

Способ приготовления:

❂ Яйца взбейте со стаканом сахара. Затем, продолжая взбивать, добавь половину банки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка. Погасите соду уксусом и влейте в тесто, перемешайте, после постепенно добавьте муку. Тесто должно получиться жидковатым.

❂ Разъемную форму для выпечки торта выстелите пергаментом, смажьте маслом и слегка посыпьте мукой. Вылейте тесто и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.

❂ В вино добавьте сахар и варите на медленном огне 30 минут до загустения, постоянно помешивая.

❂ Размягченное масло взбейте со сгущенкой и какао.

❂ Готовому коржу дайте остыть и разрежьте его на три части. Каждую полейте вином, дайте пропитаться и намажьте кремом. Верх торта полейте кремом или глазурью для торта, украсьте ягодами и орехами.

Приятного аппетита!