Очень вкусный тортик

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.
• сахар — 150 г
• мука — 120 г
• орехи измельченные (лучше грецкие) — 90 г
• разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
• 2-3 ст. л. меда
• какао-порошок — 2 ст. л.

Для приготовления крема:

• сметана 450 г
• сахар 5-6 ст. л.
• 1 банан
• горсть чернослива

Способ приготовления:

❂ Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин. Добавляем мед, снова взбиваем.

❂ Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и мучную смесь в тесто. Перемешиваем.

❂ Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом).

❂ Печь при 170-180° примерно 40 мин. Проверить зубочисткой. Первые 25 мин. духовку не открывать.

❂ Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа.

❂ Перемешать сметану с сахаром. Порезать чернослив и банан кружочками.

❂ Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом.

❂ Средний корж смазать кремом и прослоить бананом. Накрыть нижний корж.

❂ Шапочку от бисквита раскрошить.

❂ Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.

❂ Для украшения у меня сердечки из сахарной пудры.

❂ Дать торту пропитаться хотя бы пару часов и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!