Пицца из кабачков

Эта пицца готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты:

• половина молодого кабачка
• 3 cт. л. муки
• 1 cт. л. сахара
• ½ ст. л. соли
• асафетида, кориандр и куркума
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• 200 г твердого сыра без сычуга
• зелень

Способ приготовления:

❂ Кабачок натереть на крупной терке, добавить к нему муку, соль, сахар и специи.

❂ Выложить тесто на противень, придав форму круга (консистенция получается, как на оладьи).

❂ На тесто выложить тонко нарезанный кружками помидор и перец кольцами, cверху посыпать зеленью и сыром.

❂ Выпекать при 180° в течение 30 минут. Порезать, когда немного остынет.

Приятного аппетита!