Постные котлеты из гречки

Такие легкие котлетки в пост придутся как нельзя кстати! Они отлично сочетаются как со всевозможными салатиками, так и просто с овощной нарезкой. Испробуйте мой рецепт, как приготовить постные котлеты из гречки.

Ингредиенты:

• Гречневая крупа: 1 Стакан
• Вода: 2 Стакана
• Соль: По вкусу
• Картофель: 3-4 Штук (средние по размеру)
• Растительное масло: 30 Миллилитров (для жарки)
• Зелень: По вкусу (укроп или зеленый лук)

Способ приготовления:

❂ Отварите гречневую крупу в двух стаканах воды с солью.

❂ Очистите картофель. Натрите его на мелкой терке, отожмите руками от сока.

❂ Смешайте вареную гречку с сырым картофелем, щепоткой соли и укропом. Толкушкой хорошо подавите, чтобы масса была пластичной.

❂ Мокрыми руками сформуйте котлеты.

❂ Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте на медленном огне 3-4 минуты.

❂ Переверните котлеты на другую сторону и жарьте 3-4 минуты.

Постные котлеты из гречки готовы! Приятного аппетита!