Сметанное желе с бананами

Ингредиенты:

• 500 г сметаны
• 100 г сахара
• 2 банана
• 15 г быстрорастворимого желатина
• 25 г шоколада

Способ приготовления:

❂ Сметана для приготовления желе должна быть комнатной температуры. К сметане добавить сахар, взбить миксером примерно 5 минут до полного растворения сахара.

❂ Желатин залить 100 мл горячей воды (не кипятка), тщательно размешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры, периодически помешивая.

❂ Влить желатин к сметане (сметана и желатин должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы желатин не свернулся раньше времени), взбить.

❂ Бананы почистить, порезать крупными кубиками. Разложить по порционным бокалам или стаканам.

❂ Разлить сметану по бокалам, поставить в холодильник не менее чем на 1-2 часа, до застывания.

❂ Шоколад натереть на мелкой терке.

❂ Посыпать готовое сметанное желе шоколадом.

Приятного аппетита!