Суп для похудения

Ингредиенты:

• Помидоры — 4 шт.
• Лук репчатый — 6 шт.
• Перец сладкий болгарский — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста — 1 шт.
• Сельдерей (стебель) — 1 шт.
• Укроп — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу
• Перец острый молотый — по вкусу
• Чеснок — 3 зубчика

Способ приготовления:

❂ Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой.

❂ Тонко шинкуем свежую капусту.

❂ Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком.

❂ Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры — они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.

❂ Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды — на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите — густой или жидкий). Ставим на огонь.

❂ Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец — он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению.

❂ Подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!