Фрикадельки запеченные в сливочном соусе

Блюдо очень простое, к тому же готовится очень быстро. Фрикадельки получаются нежными, мягкими, с аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

• Фарш – 500 г
• Картофель – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Картофель сырой – 1 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный – по вкусу
• Базилик сушенный – ½ ч.л.

Для соуса:

• Сливки – 300 мл
• Мука – 1 ст.л.
• Сыр твердый – 50 г

Способ приготовления:

❂ В глубокую миску кладем фарш. Добавляем соль, тертый картофель, лук с чесноком измельченный, приправы. Замешиваем фарш.

❂ Берем столовой ложкой немного фарша, формируем мясной шарик. Обваливаем в муке выкладываем на противень.

❂ Смешаем сливки с мукой, заливаем фрикадельки, посыпаем тертым сыром.

❂ Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 220 градусах 30-35 минут. Как сыр зарумянится — фрикадельки готовы.

Приятного аппетита!