Яблочные оладушки

Ингредиенты:

• Крупные яблоки — 3-4 шт.
• Сахар — 3 столовых ложки
• Ванилин
• Сода на кончике ножа
• Яйцо — 2 шт.
• Щепотка соли
• Масло для жарки

Способ приготовления:

❂ Яблоки моем.

❂ Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой.

❂ Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.

❂ Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).

❂ Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

Приятного аппетита!