Курица с овощами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• Филе куриное 300 г
• Перец болгарский 40 г
• Морковь 40 г
• Лук репчатый 40 г
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Соус соевый 2 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Перец чили 1 штука
• Масло оливковое 1 чайная ложка
• Зелень 1 пучок

Способ приготовления:

❂ Куриное филе нарезаем достаточно большими кубиками.

❂ Быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде.

❂ Нарезать мелким кубиком морковь, лук и сладкий перец.

❂ Разогреть масло в сковороде и обжарить нарезанные овощи минут 5-7.

❂ Затем вливаем соевый соус.

❂ Добавляем томатную пасту и тушим овощи минут 15.

❂ В конце добавляем измельченный чеснок и чили.

❂ Кладем куриное филе.

❂ Перемешиваем и держим на огне еще минуты 2-3. В конце посыпаем зеленью, солим и перчим по вкусу. На гарнир можно подать отварной рис.

Приятного аппетита!