Рыбные котлетки: быстрый и легкий ужин!

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы — 350 г (у нас треска)
• Яйцо — 1 шт.
• Зеленый лук — 10 г
• Петрушка — 10 г
• Мука цельнозерновая — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Берем филе рыбы и размораживаем. Можно не до конца, если время поджимает.

❂ Нарезаем кубиками 2×2 см или чуть помельче. Кидаем в миску.

❂ Режем пучок петрушки и пучок зелёного лука. Отправляем к рыбе.

❂ Взбиваем с солью яйцо. Выливаем в миску, всё перемешиваем и оставляем минут на 10 в покое.

❂ Через 10 минут добавляем в миску муку и энергично всё перемешиваем.

❂ Жарим в разогретом масле как оладушки. Выкладываем на бумажное полотенце, дабы удалить лишний жир.

Приятного аппетита!