Жаркое «Русское» в горшочке

Ингредиенты:

• Лук репчатый 5 головок
• Свинина 700 г
• Картофель 2 кг
• Сыр 400 г
• Сливочное масло 200 г
• Сметана 8 столовых ложек
• Майонез 8 столовых ложек
• Молоко 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень по вкусу

Способ приготовления:

❂ Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла и оставьте на некоторое время.

❂ Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разложите по горшочкам. Туда же положите картошку и перемешайте. Сверху содержимое каждого горшочка накройте картофельными кружочками.

❂ Смешайте сметану, майонез и молоко. Поверх картофеля положите в каждый горшочек кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте сметанным соусом.

❂ Разогрейте духовку до 220–240 градусов. Поставьте туда горшочки и запекайте 30–40 минут. Затем достаньте, посыпьте сверху зеленью и подавайте прямо в горшочках.

Приятного аппетита!