Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Шампиньоны — 250 г
• Натуральный йогурт — 1 стакан
• Лук — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.

❂ На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.

❂ Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.

Приятного аппетита!